Liên hoan ẩm thực của đồng bào Khmer

Có 6 đội tham gia và đây cũng là năm thứ 2 Trường Dân tộc Nội trú tỉnh đoạt giải nhất Các đội chăm chút trình bày món ăn cho đẹp mắt. Nằm trong khuôn khổ Ngày hội Văn hóa thể thao đồng bào Khmer tỉnh Vĩnh Long lần VI năm 2015, liên hoan ẩm thực của đồng bào Khmer thu hút đông đảo các đơn vị tham gia. Có 6 đội tham gia hội thi lần này gồm Vũng Liêm 1 và Vũng Liêm 2; Trường Dân tộc Nội trú tỉnh, TX Bình Minh, Trà Ôn, Tam Bình đã trình bày nhiều món ăn độc đáo của đồng bào Khmer: bún nước lèo, canh xiêm lo, thịt trâu kho rệu, bánh tét cốm dẹp, lươn um rau ngỗ, bánh ống tre, gỏi lá sầu đâu, bánh num chạc chôl (bánh tai yến); rượu trái quách;… Theo Ban giám khảo cuộc thi, các món ăn được trình bày công phu, khéo léo trong đó có những món truyền thống kết hợp với hiện đại làm phong phú thêm văn hóa ẩm thực của đồng bào Khmer. Kết quả, Trường Dân tộc Nội trú tỉnh giành giải nhất. Tin, ảnh: THÚY QUYÊN